水產品藥物殘留檢測儀用于檢測水產品安全，水產品藥物殘留檢測儀可對魚、蝦等水產品中的氯霉素、孔雀石綠、激素類、磺胺類、四環素類等藥物進行定性定量檢測儀，有效降低水產品的安全風險，防止有毒有害的物質進入人體。水產品包括海洋和淡水生產的水產動植物產品及其加工制品。水產品營養豐富，風味各異。而水產品藥物殘留檢測儀的應用是為了防止水產品中含有的有毒有害物質超標，這些物質可能會威脅到人體的健康安全。

  氯霉素、孔雀石綠等是用于治療動物各種傳染性疾病的高校廣譜抗生素，對多種病原菌具有較強的抑制作用，在水產養殖業中應用廣泛，但這種抗生素一旦過量使用，容易帶來嚴重的安全問題，威脅人體健康安全。使用水產品藥物殘留檢測儀對水產品進行安全檢測，排查出不合格的食品，及時的保障人體的飲食安全。

  食品安全問題是重大的民生問題之一，需要引起高度的重視及廣泛的關注，雖然出臺了一系列的食品安全監管制度，加強食品安全的檢測力度，但是確保食品安全還需要繼續努力不可松懈，借助水產品藥物殘留檢測儀等科學檢測儀器能夠提升食品安全的檢測效率，擴大檢測食品安全的檢測范圍，有效保證食品快檢工作的順利開展。